大分県大分市都町―。「焼肉工房 シンキ 大分都町店」は、友人や仕事仲間とのお食事をはじめ、接待や記念日、各種宴会など様々なシーンでご利用いただいております。

揃えるお肉は、九州産の黒毛和牛にこだわり、中でも質の良いものに厳選。ランクや部位に関わらず、どの一品も上質な味わいです。また、本当に美味しいものを存分に愉しんでいただきたいから、お肉以外の食材にもこだわりを―。お米は山形県産のブランド米「はえぬき」を、卵は大分県の「蘭王」を使用しています。〆に至るまで選び抜いた逸品をご用意しておりますので、余すことなくご賞味ください。

※価格は全て税抜きです。

「質」の違いを知ってください

カルビ

上カルビ
980

お肉はどれも、質を落とさぬよう徹底管理を行い、ご提供のタイミングで丁寧に手切り。その際にサシの状態を見極め、さらに厳選したものをお届けしています。まずはどの焼肉店にも置くカルビにて、こだわり続けた当店ならではの味わいを、ぜひともお確かめください。

まずはシンプルに―

素材本来の味や部位ごとの食感の違いを、存分にご堪能いただくために、それぞれの1枚目は、塩でご賞味いただくのがおすすめです。その後は、2種類の自家製ダレをあわせてぜひ。長年愛され続けるタレの味わいは、上質なお肉の旨味をより一層引き立てます。

お肉について

まずはシンプルに―

1番人気もご堪能ください

  • すき焼き風上ロース
  • すき焼き風上ロース
  • すき焼き風上ロース
すき焼き風上ロース
1,480

ご注文の際、まずはこちらをご提案しております。厳選したリブロースをさっと焼き上げ、蘭王に潜らせてどうぞ。上質な脂が溶け出したお肉と、コクのあるまろやかな卵のハーモニー。その美味しさは、メディアにも取り上げられるほどの逸品です。

贅沢に極厚

厚切りタン

厚切り
タンステーキ
1,680円

厚切りロース

厚切り
サーロイン
2,400円

もちろん、赤身も

上ハラミ
1,380

赤身が好きな方は、上ハラミをぜひ。九州産黒毛和牛のハラミは、適度にやわらかく、旨味や風味の良さが格別です。お米はもちろん、お酒との組み合わせもひとしお。

※価格は全て税抜きです。

さらに「上」を求める方には

こだわりカルビ

こだわりカルビ
1,280

一枚ロース

1枚ロース
1,380

今夜はまだまだ贅沢に、美味しいものを堪能されたい方には、リブロースのステーキを豪快に焼き上げた1枚ロースや、サンカクバラのなかでもさらに最高ランクの部位のみをご提供するこだわりカルビなどがおすすめです。お腹の空き具合や、シーンに合わせて追加でお愉しみください。

その他の上質な肉メニュー

※価格は全て税抜きです。

ホルモン

上ホルモン
(しまちょう)
780

タン

上塩タン
1,180

壺漬けカルビ

壺漬けカルビ
1,100

上ロース

上ロース
1,200

deco

※価格は全て税抜きです。

その他の逸品も

ビビンバ

石焼きビビンバ
920

冷麺

韓国風冷麺
880

お品書き

※価格は全て税抜きです。

元祖!塩ダレキャベツ
380円
キムチ3種盛り
850円
上塩タン
1,180円
塩タン
920円
ねき塩タン
980円
厚切りタンステーキ
1,680円
塩ハラミ
1,380円
塩ミノ
880円
ねぎ塩カルビ
980円
せせりのガーリック焼き
780円
ありたどり
680円
手羽先の塩焼き
680円
上カルビ
980円
上ロース
1,200円
中落ちカルビ
980円
上ハラミ
1,380円
上サガリ
1,380円
ホルモン・レバー・センマイ
各680円
丸腸
720円
上ミノ
880円
1枚ロース
1,380円
こだわりカルビ
1,280円
上ホルモン(しまちょう)
780円
ハツ
720円
本日のホルモン3点盛り
1,280円
塩焼き盛り合わせ
(3~4人前)
塩タン
塩ミノ
豚バラ
ありたどり
粗挽きウインナー
3,800円
タレ焼き盛り合わせ
(3~4人前)
上ロース
上カルビ
中落ちカルビ
本日のお勧めホルモン2点
5,800円
すき焼き風上ロース
1,480円
壺漬けカルビ
1,100円
厚切りタンステーキ
1,680円
厚切りカルビ
1,480円
厚切りハラミ
1,680円
厚切りサーロイン
2,400円
海鮮の盛り合わせ
1,680円
シーザーサラダ
780円
焼き野菜の盛り合わせ
580円
ニラ豚チヂミ
780円
玉子クッパ
680円
石焼きビビンバ
920円
韓国風冷麺
880円
ビビン麺
850円
ゆずシャーベット
300円

※食後のサービス
食後に、ほうじ茶またはコーヒーをサービスしております。お気軽にスタッフまで。

お飲み物

※価格は全て税抜きです。

ジムビーム
各500円
山崎プレミアムハイボール
700円
メーカーズクラフトハイボール
600円
角ハイボール
各500円
生中
550円
瓶ビール
アサヒ
キリン
各550円
サワー
各420円
果実酒
各420円

※ロック、水割り、ソーダ割りからお選びください。

モエ・エ・シャンドン
ブリュットアンペリアル
9,000円
ヴーヴ・クリコ ポンサンダン
イエローラベル・ブリュット
11,000円
ドン・ペリニヨン
ヴィンテージ
26,000円
赤・白・ロゼ・スパークリング
グラス
ボトル
450円~
3,000円~
シャンパン モエ
ハーフ
5,000円
フル
10,000円
ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン
3,000円
ダークホース ビッグ レッド ブレンド
3,500円
カーニヴォ ジンファンデル
4,500円
シャトー ラグランジュ ル オー メドック ド ラグランジュ
7,000円
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール“ラ ヴィ二ェ”
5,000円
ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン
3,000円
ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ シャルドネ“ラ ヴィ二ェ”
5,000円
上撰 白鶴
400円
上撰 白鶴 生貯蔵酒
750円
すず音300ml
1,800円
ソウルマッコリ
グラス
450円
ボトル(カラフェ)
2,500円
カクテル
各500円
焼酎
各420円

※ロック、水割り、ソーダ割りからお選びください。

ノンアルコール
各380円
ソフトドリンク
各300円

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